소다, 칵테일 및 와인 보관에 적합한 가스 실린더를 사용하세요
이산화탄소가 채워진 실린더부터 시작해 보겠습니다. 이 일회용 가스 실린더는 탄산 음료를 만드는 데 사용됩니다. 소다 사이펀과 CO2 카트리지를 사용하면 음료에 이산화탄소를 쉽게 충전하여 원하는 거품을 얻을 수 있습니다. 일부에서는 소다 사이펀 또는 셀처 병이라고 부르는데, 탄산 음료를 만들고 분배하는 데 사용되는 가압 용기입니다. 소다수 또는 셀처수 또는 스파클링 워터는 상쾌한 음료를 만드는 특별한 풍미와 거품이 있습니다. 또한 풍미가 나는 소다의 베이스 역할을 하며 알코올과 섞으면 좋아하는 칵테일을 만들 수 있습니다.
칵테일 음료와 클럽 소다와 같은 탄산 음료는 종종 풍미, 투명도, 바삭함, 탄산 방출에 따라 테스트되거나 평가됩니다. 이러한 음료를 편리하게 제공하고 좋아하는 매장, 바, 칵테일 라운지에서 병에 담아 마실 수 있도록 만든 회사가 있습니다. 그러나 소다 사이펀과 이산화탄소 충전기가 있다면 이러한 매장에서 구입한 음료보다 더 특별한 것을 만들 수 있습니다. 정말 하기가 매우 쉽습니다. 기본적으로 소다 사이펀에 지정된 수위에서 차가운 식수를 채우고 적절한 양의 이산화탄소를 주입한 다음 살짝 흔들어 특별한 거품 음료를 만들기만 하면 됩니다.
아산화질소 카트리지는 커피숍과 페이스트리에서 가장 유용합니다. 이 휘핑크림 충전기는 디저트와 커피를 더욱 특별하게 만드는 역할을 합니다. 크림 휘퍼와 아산화질소 카트리지를 사용하면 신선한 휘핑크림을 만들어 맛있는 커피 블렌드와 입맛을 돋우는 디저트를 만들 수 있어 고객이 계속 다시 찾게 됩니다. 신선한 휘핑크림은 휘핑크림 디스펜서에 크림과 설탕을 넣어 만듭니다. 그런 다음 아산화질소를 충전하여 거품을 만듭니다. 내용물을 잘 섞기 위해 몇 번 흔듭니다. 디스펜서를 거꾸로 잡고 손잡이를 꽉 쥐면 휘핑크림이 커피 음료와 디저트에 떨어집니다.
질소와 아르곤 가스 실린더는 와인 보존에 필수적입니다. 무취, 무미, 무색인 이 불활성 가스는 와인의 신선도를 유지하는 역할을 합니다. 열린 와인 병은 바로 그 자리에서 마셔야 합니다. 시간이 지나면서 산소에 노출되어 맛이 나빠질 수 있기 때문입니다. 와인 병에 아르곤이나 질소를 방출하면 산소 차단막 역할을 하여 와인의 무결성, 맛, 신선도를 보존하는 데 도움이 됩니다.