정통 이탈리아 에스프레소와 카푸치노
커피는 너무 인기가 있어서 인기 있는 음료로 물 다음으로 꼽힌다고 합니다. 에스프레소를 마시는 것은 대부분 사람들에게 삶의 방식이 되었는데, 특히 일정이 촉박하고 갓 내린 에스프레소나 커피 한 잔으로 휴식을 취하는 사람들에게 그렇습니다 쿠쿠정수기.
에스프레소라는 단어는 이탈리아어로 익스프레스 또는 빠른을 뜻하는 단어에서 유래했을 수 있지만, 에스프레소 또는 양조된 커피는 갓 양조된 맛을 즐기기 전에 과정을 거쳐야 하기 때문에 실제로는 잘못된 명칭입니다. 대부분의 사람들은 커피 한 잔 없이 하루를 시작하거나 식사를 마칠 수 없습니다. 하지만 우리는 커피콩이 어떻게 생산되고, 수확되고, 배송되는지에 대해서는 전혀 생각하지 않습니다.
맛있는 카푸치노를 만들려면 먼저 맛있는 에스프레소로 시작해야 하는데, 이는 다음과 같은 방법으로 얻을 수 있습니다. 커피콩을 잘게 갈아서 에스프레소를 단단히 누르고 고압 기계나 스토브 탑 모델을 사용하고, 한 번에 너무 많이 만들지 말고, 크림이 황금빛 갈색 거품으로 위에 보여야 하며, 에스프레소 컵을 사용하여 온도가 너무 빨리 식지 않도록 해야 합니다.
귀엽고, 우아하고, 트렌디하거나 클래식한 에스프레소 컵을 다양하게 찾을 수 있습니다. 가장 좋은 에스프레소 컵은 열을 유지하고 에스프레소를 더 오래 따뜻하게 유지하기 위해 이중 층으로 되어 있습니다. 유리와 세라믹으로 된 이중 층 컵을 찾을 수 있으며, 선택할 수 있는 디자인이 매우 다양합니다.
카푸치노는 이탈리아에서 유래된 레시피로 진하고 진한 커피입니다. 가끔 사람들은 카푸치노 한 잔 없이는 하루를 시작할 수 없습니다. 신선한 우유와 우유 거품이 컵 위에 터지는 커피 한 잔입니다. 카푸치노는 진한 갈색입니다. 보통 도자기 컵에 담아 제공합니다. 유리나 종이 컵보다 낫습니다. 카푸치노라는 이름은 사실 카푸친 수도회의 수도사들이 입는 옷과 색깔이 비슷해서 유래되었습니다.
카푸치노의 혼합 비율에 따라 전통적인 카푸치노가 있는데, 이는 에스프레소 위에 뜨거운 거품 우유를 올린 것입니다. 거품 우유의 농도는 약 1cm입니다. 라이트 카푸치노나 습한 카푸치노는 일반 카푸치노보다 우유 비율이 더 높습니다. 다크 카푸치노나 드라이 카푸치노는 일반 카푸치노보다 우유 비율이 더 낮습니다.
라떼도 반은 에스프레소, 반은 우유입니다. 라떼와 카푸치노의 차이가 무엇인지 궁금하시다면, 라떼는 우유와 에스프레소를 가져다가 컵 옆면에 부어 에스프레소와 섞습니다.
카푸치노를 만드는 데 중요한 점은 거품이 있는 우유입니다. 숙련된 바리스타는 카푸치노의 각 유형에서 우유 거품 거품이 터지는 것을 만들 때 주의를 기울여야 합니다.
마신 후 거품이 난 우유는 컵 바닥에 달라붙습니다. 거품이 난 우유 스틱이 없다면 커피를 만드는 방법이 충분하지 않다는 것을 의미합니다. 카푸치