식사에 풍미를 더하고 음식에 풍미를 더하는 방법
매일매일 밋밋하고 맛없는 음식에 지치셨나요? 식사에 양념을 더하고 음식에 풍미를 더하는 방법은 다음과 같습니다.
손에 향신료와 허브가 많이 있으면 충분히 간단합니다. 음식에 향신료 가루나 신선한 허브를 조금만 뿌리면 평범한 식사가 맛있는 음식으로 변합니다 범계술집.
우리 아이들은 아침 시리얼을 별로 좋아하지 않지만, 시리얼에 약간의 계피가루를 얹으면 시리얼에 대한 열정을 보일 수 있다는 것을 알게 되었습니다. 실제로 계피는 달콤하고 풍미 있는 다양한 요리에 사용될 수 있으며, 특히 나무향과 강한 향으로 특정 음식의 맛을 돋보이게 합니다. 아니면 단순히 차에 첨가하여 강렬한 향과 이국적인 맛을 즐겨보세요.
피자에 말린 고추 플레이크가 있으면 맛이 완전히 달라집니다. 칠리 플레이크는 밋밋한 요리를 깔끔하고 맛있는 요리로 바꿔주는 훌륭한 향신료입니다. 가루 고추 플레이크는 카레, 볶음 요리에 사용할 수 있을 뿐만 아니라 요리에 양념을 가하는 데에도 사용할 수 있습니다.
신선한 허브를 곁들여 식사에 풍미를 더해보세요. 샐러드에 올리브 오일을 뿌리는 대신 라임 주스를 짜서 드셔보세요. 잘게 다진 신선한 고수 잎을 채우고 소금을 넣고 버무립니다. 톡 쏘는 시트러스 향과 허브의 신선한 향에 놀라실 것입니다.
커민은 훌륭한 조미료 성분입니다. 요리의 맛을 향상시킬 뿐만 아니라 맛이 소금의 필요성을 줄여 저나트륨 식단을 섭취하는 사람들에게 이상적입니다. 커민은 고기와 야채 요리에 첨가하여 풍미를 향상시킬 수 있습니다.
생강 뿌리는 항염증제 외에도 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 그 외에도 소화 장애, 메스꺼움 및 감기에 탁월한 치료법입니다. 말린 생강가루를 차에 첨가하면 목의 염증과 감기를 완화시켜 줍니다. 생강과 마늘 페이스트는 맛을 향상시키고 음식에 흥미로운 요소를 추가하기 위해 가금류 및 고기 기반 요리의 매리네이드에 사용됩니다.
여름용 쿨러는 민트 장식이 없으면 불완전합니다. 레몬 1개의 즙을 짜내고 소금과 설탕을 넣어 맛을 낸 다음 차가운 물이나 탄산음료를 추가하고 으깬 민트 잎 몇 개를 위에 얹습니다. 수박 주스에 민트 잎 몇 개를 추가해 보세요. 이 달콤하고 민트 맛이 나는 여름 음료를 좋아하게 될 것입니다.
로즈마리, 세이지, 백리향, 마조람은 육류 요리, 가금류 및 달걀 요리에 사용되는 건조 허브 중 일부입니다. 매콤한 식사를 위해 야채, 감자 또는 콩에 이 허브를 사용해 보세요.
앞서 말했듯이 향신료와 허브는 식사에 풍미를 더하는 좋은 방법입니다. 맛을 향상시키는 것 외에도 허브와 향신료는 질병을 예방하는 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다.