궁극의 겨울 시셰보 레시피
쌀쌀한 겨울 저녁에는 풍미 가득한 양고기 시셰보가 필요합니다. 온 가족이 좋아할 만한 레시피를 준비했습니다! 계속해서 요리하고 싶은 쉬운 저녁 식사 요리법 중 하나입니다. 만족스럽고, 영양가 있고, 만들기도 간단한, 가장 까다로운 미뢰도 만족시킬 시셰보를 소개하려고 합니다 제주고등어회맛집…
재료 :
손질하고 뼈 없이 작은 입방체로 자른 양고기 다리 1 ½ kg
2 큰술 스위트 레드 와인(30ml)
1큰술 갓 짜낸 레몬즙(15ml)
1큰술 베르베레(전통 에티오피아 향신료)(15ml)
엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵(63ml)
붉은 양파 2개, 반으로 자르고 얇게 썬 것
잘게 다진 마늘 6쪽
2 티스푼 잘게 다진 로즈마리(10ml)
2 티스푼 잘게 썬 백리향(10ml)
잘게 썬 매실 토마토 2개
잘게 썬 노란 피망 1개
얇게 썬 큰 샬롯 1개
1 티스푼 훈제 파프리카 (5 ml)
1 티스푼 디종 머스타드(5ml)
소금