뛰어난 꽤 달콤한 요리법을 위한 도구
광고 달콤한 간식을 준비하고 만들어내는 것을 좋아한다면, 그 품목을 완벽하게 만들기 위해 사용할 모든 도구에 대해 알아야 합니다. 예를 들어 캐러멜을 만들려면: 딱딱하고 달콤하고 쓴맛이 없는 캐러멜을 만들기 위해 정확한 온도에 있어야 한다는 것을 알아야 합니다. 어떻게 시도할까요? 글쎄요, 답은 – 사용할 수 있는 소위 도구가 있는데, 그것은 사탕 온도계이고, 우리는 그것을 사용하는 방법과 몇 가지 기술도 다룰 것입니다 떡샾.
우선, 당신은 그것을 살펴봐야 합니다 – 당신은 당신의 사탕 온도계가 얼마나 잘 작동하는지 분석해야 합니다. 불행히도, 그것이 제대로 작동하지 않아서 올바른 결과를 제공하지 못하는 것은 그다지 놀라운 일이 아닙니다.
이는 도구의 정확도를 확인하는 방법에 대한 유용한 팁 중 하나입니다.
끓는 물이 담긴 냄비에 온도계를 세워 놓고 10분 이상 두십시오. 실제 결과는 화씨 212도여야 합니다. 비슷한 온도를 얻을 수 있다면 온도계는 정밀하다고 합니다. 그렇지 않으면 다시 테스트하는 데 시간을 낭비하지 마십시오. 처음에 실제 결과가 표시되므로 내려서 다른 결과를 얻는 것이 좋습니다. 이 테스트를 무시해서는 안 됩니다. 달콤한 경험이 달콤한 재앙으로 바뀔 수 있기 때문입니다.
이 도구에는 액체형과 코일형이 있지만 가장 이상적인 사탕 온도계는 전자 디지털형입니다.
이 도구 이해하기:
1. 베이킹하기 전에 필요한 모든 것을 가까이에 두십시오. 기억하세요 – 베이킹이나 사탕 만들기를 하는 경우 완벽한 타이밍이 중요합니다.
2. 모든 재료를 냄비에 섞은 후, 온도계 끝부분이 냄비 바닥에 닿지 않도록 주의하세요. 온도가 높아질 수 있습니다.
3. 모든 사탕 레시피에는 조리 과정을 완료하는 데 도달해야 하는 실제 온도가 포함되어 있으므로 이를 알아두는 것이 매우 중요합니다.
4. 필요한 온도에 도달하면 냄비를 불에서 꺼내고 온도계도 제거하세요. 도구의 열로 인해 손가락 자국이 날 수 있으므로 냄비 받침을 사용하는 것을 잊지 마세요.